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Lachsforelle im Ganzen geräuchert,
mit Forellenfilets, Räucher- und Gravedlachs
umlegt, dazu Honig-Dillsahne
Matjesfilet auf Apfelscheiben mit saurer Sahne
Wildgulasch "Diana", in einer herzhaften Wacholderbeersauce, Schweinefilet mit
Backpflaumen gefüllt
gefüllter Spießbraten mit Zwiebeln und Mett
gebratene Putenfilets vom Grill mit Champignons
Winterliches Gemüse (Rosenkohl,
Schwarzwurzeln, Rotkohl, Speckbohnen)
Rotweinbirne
mit Preiselbeeren
Semmelknödel und Butterspätzle
Käseauswahl vom Brett mit Weintrauben
Adventsbrot mit Nüssen, Baguette
Butter und hausgemachte Kräuterbutter
Rote Grütze mit Schuß, Cappuccino Mousse,
Nüsse und Mandarinen
(ab 30 Personen)
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Angebote > Kalt-Warme Platten
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